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| 가맹점명 | 평택남부지사 |
|---|---|
| 주소 | 경기 평택시 비전2로 155 (강일타워 121호) 전통음식연구원 다미방 |
| 전화번호 | 010-3536-0965 |
| gggkk1211@naver.com | |
| 대표자 | 박창희 |
약력
현)한국전통음식연구원 다미방 대표
경기대대학원 외식산업경영 전공
한국전통음식연구소 떡.한과, 전통주 강사
한식진흥원 떡체험, 전통주 체험 강사
조치원여중 자유학기제 한식조리 강사
(사)한국전통음식연구소 부설 평생교육원 전통요리(떡.한과) 기능보유자
한국전통음식연구소(궁중음식, 약선&사찰음식, 효소&식초, 장.장아찌 전과정 수료) 2014.한국관광음식박람회 국제요리경연대회 전시부문 시절음식 국무총리상 수상
2015.한국관광음식박람회 국제요리경연대회 발효,효소부문 식품의약품안전처장상
2016 전주비빔밥축제 전국요리경연대회 떡.한과 폐백부문 농림식품축산부장관 대상 수상
2017 제10회 전통주와전통음식의 만남 시절음식 전시 경연 농림축산식품부장관 대상 수상
2017. “명가 내림음식” 공저
한식조리기능사/전통병과1급지도사/전통혼례음식 1급지도사/ 전통주 소믈리에, 어린이 떡 교육강사/
전통음식, 전통주, 전통차와음식 사범자격증
