강사진 소개 1 페이지

지도강사 김은실

소속 바른식문화개발원 대표

강사이력

• 경기대학교 관광전문대학원 외식산업경영 박사
• 현 )한국음식과평론가협회 상임이사
• 자겨증 ㅡ딱제조기능사.시니어건강지도사1급.건강먹거리지도사 1급..쇼콜라티에
• 강남아산병원 및 성베드루병원 영양실장근무
• 방과후학교 강사
• 영양교육 강사
• 푸드 테라피 , 바른 식생활 교육담당
• <밥상의 신>노인영양교육
• 사사단법인 한국조리협회 상임이사 ,심사위원
• 2020 국제요리&제과 경연대회 금상, 보건복지부장관상 수상
• 영양사 면허증. 임상면허증.
• 한식조리 기능사.아동요리지도사1급, 요리치료사 ,베이킹지도사

지도강사 김금자

소속 바른식문화개발원 서울교육지원센터

강사이력

• 강동교육혁신지구 마을배움터소속대표
• 현재 강동구더불어교실등다양한 요리수업진행
• 강동구내 초,중,고 진로체험
• 자유학기제,특수학교,교사요리연수 수업
• 특강요리수업진행
• 쇼콜라띠에,한식요리사,파티쉐,제과제빵,푸드스타일리스트등 다양한 요리수업 진행
• 사단법인 한국조리협회 상임이사
• 2020 국제요리&제과 경연대회 금상, 보건복지부 장관상 수상

지도강사 이승진

소속 바른식문화개발원 경기교육지원센터

강사이력

• 숙명여자대학교 전통식생활문화전공 석사 졸업
• 경기대학교 일반대학원 외식조리관리 박사 졸업
• 현)아란치아 쿠킹 스튜디오 대표
• 현)대전과학기술대학교 식품조리계열 겸임교수
• 현)한국식환경디자인포럼 이사
• 현)한국식공간학회 이사
• 현)한국음식평론가협회 이사
• 2020 국제요리&제과 경연대회 금상수상, 보건복지부장관상 수상
• 영양사/한식조리기능사/복어조리기능사/화훼장식기능사/푸드코디네이터 전문지도자/식품위생사/식생활지도사 2급/
• 아동요리지도사/시니어지도사 1급/쇼콜라티에 2급/플라워크림디자인 지도자1급/힐링꽃차마이트터 2급 등

지도강사 박선희

소속 바른식문화개발원 경기북부교육지원센터

강사이력

• 세종대학교 대학원 석사(조리학전공)
• 전통음식요리연구가
• 조리기능장
• 한국 신지식인 선정
• 영화“창궐”음식 감독
• 한국전통음식연구소 강사
• 한국호텔직업전문학교 외래교수
• 사단법인 한국조리협회 상임이사
• 2013~2015년 한국국제요리경연대회 농림축산부장관상, 국무총리상, 식품안전처장상 수상외 다수